La cantidad y calidad de la ingesta nutricional juega un rol muy importante en el rendimiento deportivo así como en la respuesta al entrenamiento. Un ejercicio agudo que incluya un alto componente excéntrico puede dañar las proteínas contráctiles e inducir daño muscular que puede durar varios días, lo que puede perjudicar la función muscular. El consumo de suplementos proteicos durante la recuperación estimula el anabolismo muscular, e incrementa la síntesis proteica miofibrilar y mitocondrial. El objetivo del presente estudio aleatorio, cruzado y doble ciego fue analizar el efecto de la ingesta de un batido enriquecido en proteínas sobre la recuperación de la fuerza isométrica máxima (variable principal), parámetros de rendimiento físico y marcadores moleculares de daño muscular (variables secundarias) tras un ejercicio agudo de alta intensidad que provoca daño muscular en adultos físicamente activos.
Toma de datos en proceso.
Estudio financiado por Puleva S.A. y Biosearch, S.A
