Jonatan Ruiz recibe el XXI Premio Ciencias de la Salud de la Fundación Caja Rural Granada
Jonatan Ruiz ha sido galardonado por un ensayo clínico sobre los efectos del ayuno intermitente en la salud cardiometabólica en personas con obesidad, publicado en Nature Medicine.
El catedrático de la Universidad de Granada Jonatan Ruiz, del Departamento de Educación Física y Deportiva, y director del Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS), ha sido galardonado con el XXI Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural Granada por su trabajo titulado “Efectos de la restricción horaria de la ingesta temprana, tardía o autoseleccionada, sobre el tejido adiposo visceral y la salud cardiometabólica en personas con sobrepeso u obesidad: un ensayo clínico aleatorizado y controlado”.
El estudio, publicado en la prestigiosa revista Nature Medicine, demuestra que restringir la ingesta alimentaria a las primeras horas del día (hasta las 17:00 h) mejora la regulación de la glucemia y reduce la grasa abdominal subcutánea, evidenciando que el ayuno intermitente temprano constituye una estrategia eficaz, segura y de bajo coste para mejorar la salud cardiovascular en personas con obesidad.
Durante el acto de anuncio del premio, el profesor Ruiz destacó que este reconocimiento supone “un impulso para seguir investigando estrategias efectivas frente a la obesidad, uno de los grandes retos de la salud global”, y subrayó que se trata de “un verdadero honor para todo el equipo y una motivación para continuar generando conocimiento que contribuya a mejorar la vida de las personas”.
El presidente de Caja Rural Granada y de su Fundación, Antonio León, felicitó al investigador y a su equipo por “un trabajo que pone de relieve la importancia de la cooperación científica para mejorar la calidad de vida de miles de personas que conviven con la obesidad y sus consecuencias”, y reafirmó el compromiso de la entidad con el fomento de la investigación biomédica.
Por su parte, el director gerente de la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud (PTS) de Granada, Luis González, destacó el impacto de este estudio y el valor del ecosistema científico e innovador que lo ha hecho posible. “Desde la Fundación PTS nos sentimos orgullosos de apoyar iniciativas que conectan ciencia y sociedad”, señaló.
El comité de expertos, presidido por Ignacio Molina, valoró especialmente el rigor metodológico, la coordinación entre múltiples centros, la tecnología empleada y el impacto social y clínico de los resultados. El trabajo, desarrollado en Granada y Pamplona con 197 participantes (el 50% mujeres), contó con la colaboración del iMUDS, el Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada, el CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), el CIBER de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES), la Universidad Pública de Navarra y los hospitales Clínico San Cecilio y Virgen de las Nieves de Granada.
El Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural Granada, dotado con 25.000 euros, reconoce anualmente investigaciones de excelencia en áreas como la medicina regenerativa, la oncología molecular, la genómica, la nutrición o las enfermedades cardiovasculares. Está organizado por la Fundación Caja Rural Granada junto a la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, con la colaboración de la Junta de Andalucía, la Universidad de Granada y los Colegios de Médicos y Farmacéuticos de Granada.
